須崎農園 日々ブロ

茨城の有機農家です。畑に田んぼにバンドに走り回っています。そんな日々を徒然なるままに・・・

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葉物レンソーの畑から

冬の人気者、小松菜とほうれん草の畑です。

CA3E0615.jpg

奥行き70mもあるので収穫を考えると早くもうんざりします。
なんせ真冬の夕方、北風がひゅ~~と吹きすさぶ中、足先や指先は感覚がなくなり次第にかゆくなって痛くなって。。

それでもやめるわけにはいかずとりつづけます。
アカギレなんつーものは骨が見えてから言えと研修中に言われたのを思い出しながら、暮れゆく真冬の試練が続きます。

それでも、寒にあたった葉物の味は別格。
お客様に感想を聞くたびがんばろうと思ってしまいます。ありがたや。


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